Ostropest jest bogatym źródłem sylimaryny – substancji czynnej wspomagającej regenerację oraz pracę wątroby i dróg żółciowych.
Nasiona gromadzą w sobie duże pokłady nienasyconych kwasów tłuszczowych:
- kwasu linolowego (omega-6),
- kwasu linolenowego (omega–3),
- oleinowego (omega–9).
Zawiera również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:
- A (prawidłowy proces widzenia),
- D (prawidłowy rozwój i funkcjonowanie układu kostnego),
- E (naturalny przeciwutleniacz – odpowiedzialny za niszczenie wolnych rodników),
- K (utrzymanie prawidłowego stężenia czynników krzepnięcia).
Działanie prozdrowotne:
Ostropest plamisty chroni zdrowe komórki wątroby przed zniszczeniem, jak również przyczynia się do regeneracji uszkodzonych komórek czynnikami toksycznymi: długotrwała kuracja antybiotykowa, chemioterapia, nadużycie alkoholu, zatrucia grzybami.
Ze względu na obecność witaminy K, powstrzymuje krwawienia: z nosa, jelita grubego, żylaków odbytu, niektórych krwawieniach macicznych oraz przy przedłużonym miesiączkowaniu.
Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych nasiona z ostropestu polecane są: w bólach głowy typu migrenowego, obniżaniu ciśnienia krwi oraz przy skłonności do choroby morskiej i lokomocyjnej. Łagodzą stany zapalne i hamuje zmiany skórne związane z łuszczycą. Regulują przemianę materii, obniża poziom „złego” cholesterolu (LDL) we krwi.
Czym sugerować się przy kupnie?
Ostropest plamisty dostępny jest w postaci naturalnych całych nasion lub nasion zmielonych.
Najlepiej, gdy nasiona pochodzą wyłącznie z Polskich upraw, nie są organizmem genetycznie modyfikowanym (GMO). Ziarno jest wysuszone i dokładnie oczyszczone. Posiada naturalny połysk, charakterystyczne ubarwienie, o świeżym naturalnym zapachu.

Zastosowanie:
Całe nasiona ostropestu można dodawać do zup, musli, wypieków ciast, ciastek oraz pieczywa i innych potraw bądź pić po wymieszaniu z maślanką czy zalaniu wodą jako zawiesinę.
Można używać zmielonych nasion dodając do zimnych i gorących potraw. Można dodawać je do sałatek, jogurtów, kefirów, a nawet herbaty czy wody.